Jefe de Calidad

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un profesional con sólida experiencia en calidad e inocuidad en la industria de alimentos para liderar y fortalecer los estándares en panificación industrial. Puntos Destacados: 1. Liderar el sistema de calidad e inocuidad de la planta. 2. Elevar los estándares de calidad y acompañar el crecimiento de la compañía. 3. Desarrollar una verdadera cultura de calidad en planta. En **Panificadora El Country** buscamos un profesional con sólida experiencia en **calidad e inocuidad en la industria de alimentos**, idealmente en panificación industrial o productos de consumo masivo. **Perfil** Profesional en Ingeniería de Alimentos, Microbiología o áreas afines, preferiblemente con especialización en Calidad o Inocuidad. Formación como auditor interno en **HACCP, ISO 22000, FSSC 22000 o sistemas integrados de gestión**. **Responsabilidades** * Liderar el sistema de **calidad e inocuidad** de la planta. * Garantizar cumplimiento de BPM, HACCP, requisitos regulatorios y estándares internos. * Asegurar la calidad y consistencia del producto desde materias primas hasta producto terminado. * Gestionar desviaciones, reclamos, auditorías, acciones correctivas y preventivas. * Fortalecer controles microbiológicos, trazabilidad y programas de saneamiento. * Trabajar con Producción y Desarrollo para reducir defectos, desperdicios y riesgos de inocuidad. * Desarrollar una verdadera **cultura de calidad en planta**. Buscamos un líder técnico, exigente y orientado a resultados, capaz de **elevar los estándares de calidad de Panificadora El Country y acompañar el crecimiento de la compañía.** Experiencia: * Siete: 5 años (Obligatorio) Lugar de trabajo: Empleo presencial