Como responsable de la gestión de una explotación agraria en Andalucía durante los últimos diez años, puedo ofrecer una visión precisa sobre la remuneración en el sector agrícola. El salario no es una cifra única, sino que varía significativamente según el tipo de contrato, la región, la especialización y la temporada. En 2026, el Salario Mínimo Interprofesional (SMI) sigue siendo un referente clave para los jornales más básicos.
Para trabajos no cualificados, como la recolección de fruta, el pago suele ser por rendimiento (a destajo) o por día. Un jornal puede oscilar entre 50 y 80 euros brutos diarios, dependiendo del cultivo y la urgencia. Los trabajos más especializados, como la poda de viñedos o el manejo de maquinaria (tractorista), pueden superar los 100 euros al día. Los contratos fijos discontinuos o indefinidos ofrecen mayor estabilidad y suelen alinearse con los convenios colectivos provinciales, que establecen salarios base mensuales.
Según los últimos datos del Instituto Nacional de Estadística (INE) y los convenios, una panorámica representativa sería:
| Concepto | Rango Salarial (Bruto Mensual, aprox.) | Modalidad Principal |
|---|
| Peón agrícola | 1.050 € - 1.300 € | Jornal o contrato temporal |
| Conductor de maquinaria | 1.400 € - 1.700 € | Contrato fijo discontinuo |
| Capataz / Supervisor | 1.600 € - 2.000 € | Contrato indefinido |
| Especialista (ej. fitosanitario) | 1.500 € - 1.800 € | Contrato por campaña |
La negociación individual tiene un margen limitado, pero conocer el convenio aplicable en tu provincia es fundamental para defender tus derechos. La tendencia actual apunta a una mayor formalización y búsqueda de retención del talento mediante mejoras en condiciones, no solo salariales.
