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Resumen del Puesto: Buscamos un Steward responsable y organizado para garantizar la limpieza, desinfección y organización en la cocina, apoyando la operación. Puntos Destacados: 1. Experiencia en restaurantes de alta demanda y altos estándares de higiene 2. Apoyo clave en la preparación y organización del servicio (mise en place) 3. Trabajo en equipo y excelente actitud de servicio Buscamos un(a) **Steward** responsable, organizado(a) y comprometido(a), encargado de garantizar la limpieza, desinfección y organización de utensilios, equipos y áreas de cocina, contribuyendo al correcto funcionamiento de la operación. Debe contar con experiencia en restaurantes de alta demanda y comprender la importancia de mantener los más altos estándares de higiene, organización y apoyo a la operación de cocina. ##### **Requisitos** * Mínimo **3 años de experiencia** como Steward en restaurantes reconocidos o de alta cocina. * **Experiencia en procesos de** ***mise en place*****, apoyando la preparación y organización previa del servicio para garantizar la eficiencia de la operación en cocina.** * Conocimiento en manipulación de alimentos y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). * Experiencia en lavado, desinfección y organización de utensilios, equipos y áreas de cocina. * Organización, disciplina y atención al detalle. * Capacidad para trabajar bajo presión. * Trabajo en equipo y excelente actitud de servicio. * Disponibilidad para trabajar **domingo a domingo**, con un día compensatorio entre semana. * Disponibilidad para laborar en **turnos rotativos**. **Importante:** Se valorará la experiencia en restaurantes de alta cocina con altos volúmenes de operación, donde haya participado activamente en el *mise en place* y en el alistamiento de la cocina antes de cada servicio. **Salario:** Salario Mínimo Legal Vigente (SMLV) \+ Propinas.
