




Resumen del Puesto: Apoyar en la sala de procesos y bodega garantizando la calidad e inocuidad de los alimentos, realizando verificaciones y controles diarios. Puntos Destacados: 1. Rol clave en la garantía de calidad e inocuidad alimentaria. 2. Responsabilidades en control de procesos y verificación de limpieza. 3. Apoyo en documentación y seguimiento de buenas prácticas de manufactura. Formación Académica Tecnólogo en procesamiento y/o calidad de control en los alimentos o química industrial. Formación Práctica Dos o más años en el desempeño de labores afines en empresas de alimento (control de inventarios, control de proceso, operaciones). Manejo de herramientas ofimáticas (Word, Excel, power point, etc). Objetivo del cargo Apoyar en la sala de procesos y bodega garantizando la calidad e inocuidad de los alimentos que ingresan para su comercialización. Responsabilidades básicas Verificar, controlar y registrar los niveles de cloro y PH en el agua y la concentración de desinfectantes. Realizar registros de calidad diarios durante el proceso de temperaturas de cuartos. Verificar las condiciones de limpieza, y desinfección de equipos y las áreas de manipulación de alimentos. Verificar el cumplimiento de las BPM. Realizar el seguimiento de la fumigación para control de plagas. Realizar pruebas organolépticas. Recibir laboratorios para análisis microbiológico y fisicoquímico. Apoyar la documentación y revisión en las sucursales para que estén al día. Realizar informes de inspección de contenedores Salario basico: 1.825.000 Partida fija: 200.000 Nota: La presente convocatoria está habilitada únicamente para personal en condición de discapacidad validable Las personas que no cumplan con este requisito, por favor abstenerse de aplicar.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica 2 años de experiencia Personas con discapacidad: Sí Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, quality, qa
